Alimentazione e sport: quanto è importante mangiar bene?

La cucina gioca un ruolo fondamentale nella performance sportiva. Una dieta equilibrata e adeguata può aiutare gli atleti a migliorare le loro prestazioni, a recuperare più velocemente dall’allenamento e a prevenire gli infortuni. Al contrario, una dieta povera o scorretta può avere un effetto negativo sulla performance e sulla salute. Per gli sportivi, è importante […]

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Vini rossi: ecco come abbinarli

Quella dell’abbinamento cibo – vino è una questione assai complessa da sciogliere. Su questo aspetto si sono spese molte teorie, classiche o più fantasiose, ma comunque sono state raccontate un’infinità di parole e storie che ancora non hanno sciolto tutti i dubbi dei meno esperti.  Questa “colpa”, però, non è da attribuire a nessuno, semplicemente […]

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Cucina naturale e biologica: quali sono i vantaggi e come scegliere gli ingredienti giusti

Cucinare con ingredienti naturali e biologici è una scelta importante per la salute, poiché questi ingredienti sono privi di additivi artificiali e conservanti che possono avere effetti negativi sulla salute a lungo termine. Inoltre, l’utilizzo di ingredienti biologici aiuta a sostenere l’agricoltura sostenibile e a ridurre l’impatto ambientale dell’agricoltura intensiva. In primo luogo, è importante […]

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La cucina dietetica: semplici consigli che fanno la differenza

La cucina dietetica è un argomento sempre più discusso negli ultimi anni, poiché le persone diventano sempre più consapevoli dell’importanza della salute e della nutrizione. Uno dei modi migliori per mantenere una dieta equilibrata è quello di cucinare in casa, utilizzando ingredienti freschi e naturali e evitando l’utilizzo di cibi elaborati e ricchi di grassi. […]

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Appuntamento con la nutrizionista: scopriamo le etichette

Prendiamo alcuni spunti per mangiar sano ed informati da Laura, biologa nutrizionista a Firenze. Dal 2016 è entrato del tutto in vigore un importante regolamento dell’Unione Europea (Reg.UE.1169/2011) il cui obiettivo principale è tutelare la sicurezza e gli interessi del consumatore rendendolo informato su ciò che acquista fornendo le basi per effettuare scelte consapevoli e […]

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